Beginn: 1.11.2024 oder später
Nicht weit vom Bodensee leben und arbeiten wir mit über 30 Menschen in
der Hofgemeinschaft Heggelbach. Unser Ziel ist es einen vielfältigen Hof
gemeinschaftlich biologisch-dynamisch zu bewirtschaften und dabei
möglichst ganzheitlich in Kreisläufen zu arbeiten. In unserer Hofkäserei
wird seit 1987 auf traditionelle Art die hofeigene Demeter Milch zu
verschiedensten Käsen und Milchprodukten verarbeitet, deren
unverwechselbaren Charakter man sehen, riechen und schmecken kann. Wir
arbeiten in einem Team von zwei BetriebsleiterInnen, zwei
MitarbeiterInnen und ein bis zwei Lernenden als Weiterbildung zum
Fachagrarwirt in der handwerklichen Milchverarbeitung oder als Praktikum.
Mehr Infos: instagram@hofgemeinschaftheggelbach
Deine Tätigkeiten:
Käseproduktion, Käsepflege, Reinigungsarbeiten in der Käserei, Käse-
und Fleischverpackung, Käse- und Fleischvermarktung, Wochenmarkt,
Sondermärkte, Verpflegung von Gruppen, Events,
Gemeinschaftsverpflegung, Kochen mit eigenen Produkten; gelegentlich
auch: Heckenpflege, Landschaftspflege, Schafe, Mithilfe im Gemüseanbau
wie Jäten, Ernten, Sortieren, Verpacken.
Ein Highlight?: Mache Deinen eigenen Camembert! Von der Milch bis auf
den Teller.
Was sonst?:
Wir stellen Dir ein schönes Zimmer mit Gemeinschaftsbad
und -küche sowie beste Vollverpflegung und Taschengeld.
Spannende, Begleitende Seminare bei den „Freunden der Erziehungskunst“
www.freunde-waldorf.de
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an kaeserei@heggelbachhhof.de
Stephan & Claudia Ryffel