Eine Besonderheit von Demeter-Betrieben ist die Herstellung und Anwendung der Präparate. Sie ist in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft verpflichtend und dient unter anderem der Förderung von Bodenfruchtbarkeit und -qualität im Betriebsorganismus.
Im Herbst werden verschiedene Präparate hergestellt, die im folgenden Jahr auf die Felder ausgebracht werden können. Sie bestehen aus Heilpflanzen oder Mist in Tierhüllen. Jedem Präparat wird eine individuelle Wirkung zugeschrieben. Über das Winterhalbjahr werden die Präparate vegraben und der Witterung ausgesetzt. Sie setzen sich zu fruchtbarem Kompost um. Gegen Ostern im kommenden Jahr werden sie aus der Erde geborgen und aufbereitet. In feiner Dosierung auf die Felder ausgebracht wirken die Präparate wie Homöopathie für den Boden. Als Bioregulatoren sollen sie die Lebensvorgänge im Erdreich anregen.
Es gibt zwei Arten biodynamischer Präparate: so genannte Kompost– und Spritzpräparate.
Kompostpräparate sind Heilpflanzen in verschiedenen Tierhüllen. Sie werden in kleinen Mengen direkt zum organischen Dünger (Mist, Kompost) zugegeben und wirken sich positiv auf den Nährstoffhaushalt des Bodens aus.
Diese verschiedenen Kompostpräparate haben wir herstellt:
- Kamillenpräparat: Rinderdarm mit Kamillenblüten gefüllt,
dieses Präparat wird eingegraben.
Präparatewirkung: macht Dünger Stickstoffbeständiger
- Schafgarbenpräparat: Hirschblase mit Schafgarbenblüten,
dieses Präparat wird im Sommer an einem sonnigen Platz aufbewahrt, bevor es im Oktober in Erde vergraben wird.
Präparatewirkung: belebende Wirkung, Förderung der Standortanpassungsfähigkeit, Regulierung von Nährstoffprozessen in Pflanzen.
Als Spritzpräparat haben wir hergestellt:
- Hornmistpräparat: Kuhörner mit Mist gegfüllt.
Die hier verwendeten Hörner stammen von unseren eigenen Kühen und werden mehrere Jahre verwendet. Wird eine Kuh geschlachtet, nachdem sie ein langes Leben in Heggelbach verbracht und fleißig Milch gegeben hat, erhalten wir Ihre Hörner zurück. Der Mist stammt ebenfalls von unseren Kühen, die ausschließlich mit Heu oder frischem Kleegras gefüttert werden (kein Kraftfutter/ Maissilage).
Die Hörner werden in einen lehmigen Boden eingegraben. Bis die Hörner im nächsten Frühjahr wieder ausgegraben werden, ist der Mist kompostiert. Anschließend wird das Präparat so aufbereitet, dass es mit einer Präparate-Spritze auf die Felder ausgebracht werden kann. Dazu vermengt man sie in geringen Mengen mit Wasser. Eine Stunde wird die Lösung in einem bestimmten Rhythmus gerührt.
Präparatewirkung: stärkt die Verbindung der Pflanze mit dem Bodenleben.
Ein Bericht von Selma, Praktikantin im Bereich Gemüse