Wir freuen uns auf einen gemeinsamen Tag mit Euch rund um unseren Hof.
Nähere Infos folgen bald.
Kategorie: Startseite News
Hier erfahren sie die News
1. Platz in der Kategorie Hof- und Kleinverarbeitung
Biodynamie mit Verantwortung und Netzwerken in der Bodenseeregion
Aus der Begründung der Jury: Der Grillkäse überzeugt in drei Geschmacksrichtungen: Paprika-Kräuter-Marinade, einer Zitronenthymian-Knoblauch-Marinade und naturbelassen sowie durch seine, handwerkliche Verarbeitungsqualität und eine klare Haltung entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Erzeugung bis in den Handel. Der ausgezeichnete Demeter-Grillkäse „GrillBill” von BODAN stammt aus dem WIR-Projekt in der Bodenseeregion. In diesem Zusammenschluss arbeiten Milchbauern mit Weidehaltung, Verarbeitungsbetriebe und Handelspartner eng zusammen. Kurze Wege, verbesserte Tierwohlstandards, das Prinzip Feed no Food sowie Landkauf über Kulturland stärken langfristig regionale Strukturen.
https://www.demeter.de/demeter-produkt-des-jahres-2026
Mehr Infos zur Preisverleihung auch unter: instagram@hofgemeinschaftheggelbach
Es ist ein Platz frei für Dein freiwilliges ökologisches Jahr in der Hofkäserei Heggelbach!
nächster Beginn: Sommer/Herbst 2026
Unser Ziel ist es einen vielfältigen Hof gemeinschaftlich biologisch-dynamisch zu bewirtschaften und dabei möglichst ganzheitlich in Kreisläufen zu arbeiten.
In unserer Hofkäserei wird seit 1987 auf traditionelle Art die hofeigene Demeter Milch zu verschiedensten Käsen und Milchprodukten verarbeitet, deren unverwechselbaren Charakter man sehen, riechen und schmecken kann. Wir arbeiten in einem Team von zwei BetriebsleiterInnen, zwei MitarbeiterInnen und ein bis zwei Lernenden als Weiterbildung zum Fachagrarwirt in der handwerklichen Milchverarbeitung oder als Praktikum.
Mehr Infos: instagram@hofgemeinschaftheggelbach
Deine Tätigkeiten:
Käseproduktion, Käsepflege, Reinigungsarbeiten in der Käserei, Käse- und Fleischverpackung, Käse- und Fleischvermarktung, Wochenmarkt, Sondermärkte, Verpflegung von Gruppen, Events, Gemeinschaftsverpflegung, Kochen mit eigenen Produkten; gelegentlich auch: Heckenpflege, Landschaftspflege, Schafe, Mithilfe im Gemüseanbau wie Jäten, Ernten, Sortieren, Verpacken.
Ein Highlight?: Mache Deinen eigenen Camembert! Von der Milch bis auf den Teller.
Was sonst?:
Wir stellen Dir ein schönes Zimmer mit Gemeinschaftsbad und -küche sowie beste Vollverpflegung und Taschengeld.
Spannende, begleitende Seminare bei den „Freunden der Erziehungskunst“
www.freunde-waldorf.de
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an
Stephan & Claudia Ryffel
Neue Veranstaltungen
Auch in diesem Jahr laden wir Euch wieder zu verschiedensten Veranstaltungen nach Heggelbach ein! Wann es was zu erleben gibt, findet Ihr in unserem Veranstaltungskalender.
Juni
11
Do.
2026
11.06. um 17:00 — 19:00 Uhr
Kursinfo:
Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet.
Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg von der Milch zu den einzelnen Käsesorten zeigt. Natürlich dürfen Sie sich bei einer Verkostung selbst von Qualität und Geschmack der Produkte überzeugen.
Bitte Anmelden über Linzgau Tourismus. Für Link und Telefonnummer bitte auf Weiterlesen klicken.
Juli
16
Do.
2026
16.07. um 18:00 — 23:00 Uhr
Terrassenevent in der Hofkäserei Heggelbach
mit Harald und Steffi Uhrenbacher vom Löwen Raithaslach
Donnerstag, 16. Juli 2026 · ab 18:00 Uhr
Ein besonderer Abend in der Hofkäserei Heggelbach – mit einem
4-Gang-Menü von Küchenmeister Harald Uhrenbacher rund um
den Käse, serviert in idyllischer Atmosphäre.
anmeldung über Löwen Raithaslach bei Harald und Steffi Uhrenbacher
Kontakt
07771 – 2134
info@loewen-raithaslach.de
https://www.loewen-raithaslach.de/wp-content/uploads/2025/12/Loewen_Jahreskalender2026_Ansicht_neu.pdf
Okt.
8
Do.
2026
08.10. um 17:00 — 19:00 Uhr
Kursinfo:
Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet.
Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg von der Milch zu den einzelnen Käsesorten zeigt. Natürlich dürfen Sie sich bei einer Verkostung selbst von Qualität und Geschmack der Produkte überzeugen.
Bitte Anmelden über Linzgau Tourismus. Für Link und Telefonnummer bitte auf Weiterlesen klicken.
Dez.
3
Do.
2026
03.12. um 17:00 — 19:00 Uhr
Kursinfo:
Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet.
Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg von der Milch zu den einzelnen Käsesorten zeigt. Natürlich dürfen Sie sich bei einer Verkostung selbst von Qualität und Geschmack der Produkte überzeugen.
Bitte Anmelden über Linzgau Tourismus. Für Link und Telefonnummer bitte auf Weiterlesen klicken.
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Wir haben den Bundespreis für ökologischen Landbau gewonnen!!
Die Demeter-Hofgemeinschaft Heggelbach in Herdwangen-Schönach am Bodensee ist einer von drei Preisträgern des Bundespreises Ökologischer Landbau.
Am 23. Januar überreichte Landwirtschaftsminister Cem Özdemir die Auszeichnung auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin.
Für die gesamtbetriebliche Konzeption wird die Hofgemeinschaft Heggelbach mit dem Bundespreis Ökologischer Landbau 2025 ausgezeichnet.
https://www.demeter.de/hofgemeinschaft-heggelbach-gewinnt-bundespreis
Besucht uns auf dem Überlinger Bauernmarkt
Kennt Ihr schon unser gelbes Käsemobil? Jeden Samstag zwischen 7:30 und 13:30 stehen wir für Euch mit bestem Hofkäse, Brot, Gebäck und Fleisch von unseren Tieren auf dem Markt. Wir haben auch immer ein warmes Essen und Getränke dabei! Der Erzeugermarkt ist etwas abseits vom allgemeinen Markt oben hinter dem Münster.
Wusstet Ihr das wir jetzt auch bei Instagram sind?
Hier berichten wir immer wieder von neuen Aktionen und es gibt ab und zu den einen oder anderen Schnapschuss aus unserem Alltag.
Kommt vorbei und folgt uns…
Sellerie-Anbau unterm Solarpanel
Deutschlandfunk Kultur zu Gast bei der Hofgemeinschaft Heggelbach. Ein Betrag über die Agrophotovoltaik (APV) zum Anhören.
(Ein kleiner Butten über dem Bild öffnet den Beitrag zum hören)
Landwirtschaftspraktikum Waldorfschule
Liebe Schüler/innen, liebe Eltern,
da wir fest mit einigen Schulen zusammen arbeiten, vergeben wir keine individuellen Praktikumsplätze mehr. Bitte schickt uns keine Bewerbungen!
Urlaub in Heggelbach machen?
Das ist auch möglich!
Es gibt drei schöne Ferienwohnungen mit je zwei Schlafzimmern auf unserem Hof. Wir freuen uns auf Sie.