Unsere Veranstaltungen
Kursinfo:
Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet.
Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg von der Milch zu den einzelnen Käsesorten zeigt. Natürlich dürfen Sie sich bei einer Verkostung selbst von Qualität und Geschmack der Produkte überzeugen.
Wir haben den Bundespreis für Ökologischen Anbau 2025 gewonnen!
Hier gibt es dazu unseren Preisträger Film:
Noch mehr über uns zu sehen, gibt es hier:
Ein Film von Malte Spoettle – Produktion der Kreativ Kompanie.
