Schweine
Die zweite große Tierherde neben den Rindern sind die Mastschweine auf dem Hof. Sie sind Verwerter der Molke aus der Käserei und der Gemüse Abfälle die beim putzen entstehen. Das eigene Getreide, die Ackerbohnen und Lupinen werden ebenfalls von ihnen als Schrot gefressen.
Die Schweine kommen als kleine Ferkel mit ca.25 kg Gewicht nach Heggelbach. Sie kommen von Biokollegen aus der näheren Umgebung die sich ganz auf Ferkel konzentrieren. Bei uns leben die Schweine immer in Gruppen mit Stroheinstreu und Auslauf.
Es gibt drei Gruppen auf dem Hof, die Kleinen, sie sind meist so 50-60 und sind neben den Rindern im Kuhstall untergebracht, dann eine mittlere Gruppe mit 15-20 Schweinen und die Älteren leben wieder in einer großen Gruppe mit 50-60 in einem dritten Stall. Aus diesem Stall werden sie, wenn sie groß genug sind dann zum Schlachten gebracht.
Das Fleisch wird regional über eine Vermarktungsgesellschaft vermarktet.
